养鲜存储需求剧增 冰柜冰箱迎来小阳春
【蓝科技观察】如果说近期的家电行业有什么亮点的话，那C位非冰箱和冷柜莫属。对于消费者来说，在外部疫情因素影响下，囤菜囤肉的前提就是要有一个大冰箱、大冷柜，因此这类产品掀起一波销售高峰。
从销售数据上看，近一段时间来，上海、北京、沈阳等地区的冰箱、冷柜销量增长呈现明显向上态势，迎来一波小高峰。
据苏宁易购多个方面数据显示，4月以来，不断响应上海地区的应急需求，苏宁易购已调配冷柜合计1360台，并追加订单1500台，全力满足市民的家电送装需求。一台用于日常生活使用的冰箱＋一台用于食材长期存放或者应急囤货的冷柜，成为很多上海家庭的新“标配”。
持续不停的疫情，加大了慢慢的变多的人对未来的不确定风险，囤货成热门，包括主食、肉蛋奶、蔬菜水果、生活用品再到医药用品、应急用品。近期社会化媒体，也流传各种囤货指南和冰箱选购指引，冰箱／冷柜的搜索热度在电子商务平台上甚至一度直逼双十一，因此3～4月的冰冷市场呈现一波销售小高峰。
奥维云网多个方面数据显示，今年3月，在其他大家电线上销量都是负增长的情况下，冰箱冰柜线上实现了销量增长。中怡康数据也显示，第15周（4月4日至4月10日）全国冰箱品类线％，特别是大容量冰箱深受消费者欢迎。
2022年以来，苏宁易购高端冰箱、冰柜的销量增长超过了70％。在整个家电大盘不断下行的背景下，冰箱、冷柜这一增长态势格外抢眼。
这也是为什么大容量、超薄、杀菌净味、分区存储、智能温控等多功能类型冰箱产品格外畅销的原因。比如容声WILL养鲜冰箱，在内部空间更大、更优化，并将健康安全、杀菌净味等运用到了冰箱的整体设计中，其独有的WILL养鲜技术可实现食材“放在冰箱里，继续长七天”的养鲜目标，不仅能“装”，更是会“装”，恰好符合了疫情下用户对冰箱多功能的需求。
据海信冰箱公司相关负责的人介绍，近期，公司冰箱、冷柜产品都出现了明显的抬头态势。
与此同时，零售端在顺势而变，第一时间使用户得到满足需求，比如苏宁易购及时作出调整了供应链策略、市场策略，积极协调海信、容声等头部品牌货源，并将网站在售产品归类（大容量冰箱、小容积冷柜、抑菌／抗菌类产品），在客服、物流方面加快服务效率，实行送装一体服务，保障用户及时使用。
【蓝科技】认为，如果仅仅从销售数据上看，疫情带来的部分区域的冰箱产品需求激增不会长期延续，但疫情环境下消费者生活理念和生活方式的改变，会转化为长期的市场需求。例如花了钱的人冰箱大容量、杀菌养鲜等功能的诉求，会加速冰箱产品的升级换代，进而成为众多消费者的共同选择。因此，显而易见的是，这股消费需求的变迁势必会加速冰箱产品的升级换代，这才是冰箱行业需要把握的结构性市场机会。
的确，需求端的改变正进一步刺激供给端革新，诸多家电企业加强对大容积比（容量／体积）、杀菌养鲜为基本的产品方向的布局和投入。例如容声近期研发上市的超薄箱体产品，在同样的占地面积和体积下，容量比传统冰箱增加20％以上，极大地满足小户型家庭对于冰箱存储空间需求。“后续，公司将继续追加3亿投入，建设全新超薄产品生产线，实现对传统冰箱全部替换，全面革新冰箱行业。同时，在客厅柜、立式冷冻柜产品方面加大研发和投入。”容声冰箱相关负责人称。
对当下的冰箱企业来说，日子并不能盲目乐观，市场空间饱和迹象已现，竞争已转入存量阶段。特别是近期受国际形势和国内疫情的影响，原材料价格大大上涨，企业面临着内外的双重压力，规模增长和利润增长承压。一方面要尽力消化成本的提升，另一方面要从竞争激烈的存量市场中开拓需求。所以，3～4月份的市场小阳春，暂时缓解一定压力，但更有远虑的企业显然不能止步于此，要提前思考如何把握住这一市场趋势变化，持续抢单成功，才能赢得化危为机的主动权，也才能在逆境下打开突破困境、跑赢市场的通道。
尽管刚需激活、有暂时的规模销售，但不容忽视的现状是，原材料价格大面积上涨，驱动家电产品价格呈现上涨趋势，很大程度上影响冰箱企业的经营业绩。
但是从中长期看，冰箱作为家庭生活的必需品，升级换代周期必然持续加快，冰箱、冷柜产品的销量将呈现稳中略升态势，而且趋向高端、细分，展开差异化竞争。
比如2022年以来，苏宁易购高端冰箱、冰柜的销量增长超过70％，消费者青睐的冰箱是在基础保鲜功能上，还能做到智能温控、分区储藏、节能省电。尤其是“小体积、大容量”的产品更受追捧，顺应年轻化、个性化、差异化的消费趋势。并且，套系化、智能化、健康化产品也是乘风向上。
当然，在这过一程中，品牌的高端化、年轻化，是头部冰箱企业持续领跑竞争、走向高端的支点。这也是怎么回事在品牌层面，容声冰箱加码赞助了《向往的生活6》，借助热门艺节目再一步穿透年轻花钱的那群人圈层，扩大市场认知度的根本目的。
从目前行业趋势及国内消费升级的态势来看，1台多功能的大容量冰箱或1台冰箱＋1台冷柜的组合将成为更多中国家庭的选择。疫情必然将加速推动这一产业进程。对家电零售商和品牌商来说，产品结构升级是必然，只有抓住目标人群的消费需求和场景需求，打造出差异化产品，才能推动销量持续增长，品牌价值才会促进放大。