近来，越秀乳业旗下的流行乳业银河公园体会店在广州银河公园开业，白瑛作为越秀乳业副董事长、总经理的身份，与越秀集团其他高层一起到会该活动，不过在活动期间，他未作讲话。

　　据南都湾财社记者了解，银河公园体会店是现在流行乳业打造的公园店形式之一，一起也是携手广州银河区“百千万工程”共建项目，是该公司完成区域破局的重要抓手。流行乳业总经理助理林松源表明，流行乳业拓宽专卖店体会新维度，以“特性产品+文明旅行+深度服务”为形式，打造体会店及牛奶博物馆双效合一的专卖店新范式。

　　流行乳业方面相关负责人还表明，跟着广州“百千万工程”迈入加力提速展开的新阶段，流行乳业对现有公园体会店形式进行了再次晋级，完成了社区、地标景点、公园、工业园区等场景的全面掩盖。

　　在乳业处于巨子相互竞赛以及格式趋于稳定的大布景下，区域乳企怎么在此环境下进行安身和包围，一向备受各界重视。据南都湾财社记者了解，在与乳业巨子的差异化竞赛中，区域乳企的首要优势为本乡奶源、主力产品、品牌认知和当地途径等，可是跟着大型乳企并购力度添加、奶源扩大以及物流运送兴旺等，区域乳企曩昔的“壁垒”逐渐失掉优势。

　　对此近年来，部分区域乳企在探究现有产品加新业态安定商场，其间流行乳业方面，除了上述说到的公园体会店外，该乳企还进行新业态拓宽，2021年底该公司在广州展开“鲜奶+新茶饮”事务，依据某点评软件多个方面数据显现，这一形式在南宁、沈阳、杭州等地已有落地项目。业界剖析以为，除了原有的业态外，流行乳业将体会店掩盖到公园等景点，除了品推外也是对新途径和新出售形式的继续测验。

　　据南都湾财社记者了解，实际上流行乳业探究新业态也是根据其低温鲜奶的优势所决议，不过在广东商场低温鲜奶继续敏捷添加，构成“多强竞赛”的格式。南都湾财社记者在超市进行商场造访中注意到，低温柜上除了流行、燕塘、晨光和香满楼的广东本乡品牌外，君乐宝悦鲜活、光亮乳业、蒙牛每日鲜语和伊利金典等，已逐渐成为低温柜上的常客，其间有部分品牌的低温鲜奶产品，乃至已低至7.9元/瓶（950ml），出售价格正不断下行。

　　别的，低温产品竞赛剧烈一起，常温产品则是终年伊利、蒙牛作为主力，本乡品牌更多是“烘托”。

　　这一系列的客观存在局势，关于刚在越秀乳业担任总经理的白瑛来说，未来增加压力显而易见。

　　揭露材料显现，现在越秀乳业分为越秀辉山、长城乳业和流行乳业三大板块，产品管线包括婴幼儿配方奶粉、常温奶及低温鲜奶等。不过南都湾财社记者发现，婴幼儿配方奶粉商场已转入缩量商场，越秀乳业在成人奶粉方面没有有相应布局；常温奶和低温奶则是面对巨子的竞赛；关于此前打造蒙牛常温奶“神话”的白瑛来说，怎么在现有局势下完成包围，是他就任后一定要考虑的问题。

　　作为在蒙牛经历过牛根生、杨文俊、孙伊萍和卢敏放四个展开阶段的乳业白叟，白瑛在操盘越秀乳业的过程中会有哪些新策略，南都湾财社记者将继续重视。